白族酸辣鱼
简介：大理酸辣鱼最有特点的部分在于其酸味来源是云南特产的白木瓜，生津可口。除了鱼肉本身之外，酸辣鱼中配菜用的土豆、豆腐、泡皮（炸猪皮，南京叫皮肚）对于老饕来说都是莫大的诱惑。在大理有句话这么说：家有家财万贯，不吃鱼汤拌饭。便是说这菜太过可口，会忍不住吃太多从而把家吃穷。
美食欣赏：
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